Food 1 Food 2 Food 3 Food 4
گراتن اسفناج و پاستا

استفاده از  خامه  رامک در:

گراتن اسفناج و پاستا

مواد لازم:

پاستای درشت : نیم کیلوگرم

اسفناج تازه و ریز : ۶پیمانه

روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری

سیر خرد شده : ۲حبه

نمک و فلفل : به میزان کافی

پنیر پارمیزان رنده شده : یک چهارم پیمانه

خامه : یک پیمانه

 

 

 

 

 

 

 

دستور تهیه:

 

فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و ظرف مناسب پیرکس را کمی چرب کنید. پاستا را طبق دستور روی بسته آماده و آبکش کنید.

سیر را در روغن تفت دهید و اسفناج را با کمی نمک و فلفل اضافه کنید.

پاستا و اسفناج را با هم مخلوط کنید، خامه و سپس پنیر روی آن بریزید و بگذارید به مدت نیم ساعت و تا زمانی که روی آن طلایی و ترد شود، بپزد.

نکات:

- به جای آب مرغ از آب گوشت یا سبزیجات هم می‌توانید استفاده کنید.

- جو پری را زیاد نپزید چون در سوپ له می‌‌شود.

- اگر کمی پیاز را تفت داده و اول کار به سوپ اضافه کنید، سوپ پرمایه‌تر می‌شود