Food 1 Food 2 Food 3 Food 4
خوراک موساکا

استفاده از   پنیر پیتزای  رامک در:

خوراک موساکا

مواد لازم:

بادمجان: ۳عدد

گوشت چرخ کرده: ۳۵۰ گرم

فلفل دلمه ای، هویج، قارچ خرد شده: به مقدار لازم

پیاز بزرگ: یک عدد

سیر: ۲ حبه

سرکه: به مقدار لا زم

رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل:به مقدار لازم

ریحان تازه خرد شده: ۱۰۰ گرم

تخم مرغ: ۳ عدد

پنیر پیتزا رنده شده: ۲۰۰ گرم

 

 

 

 

 

 

 

دستور تهیه:

 

بادمجان ها را سرخ کرده، قارچ ها با حرارت بالا سرخ کنید. فلفل دلمه و هویج خرد شده را جداگانه سرخ کنید.گوشت و پیاز را با کمی روغن تفت دهید و بعد سیر را اضافه کنید. رب گوجه را اضافه کرده کمی سرکه و مقدار بسیار کمی آب را نیز به مایه اضافه کنید.زمانی که سس غلیظ شد ریحان را اضافه می کنیم و از روی حرارت بر می داریم .حالا داخل یک ظرف پیرکس چرب، یک لایه بادمجان، یک لایه سس گوشت و سپس یک لایه از سبزیجات را بریزید. روی هر لایه کمی نمک و فلفل بریزید و در آخر تخم مرغ های زده شده را بریزید. روی تخم مرغ ها کمی پنیر پیتزای رنده شده بریزید. ظرف را به مدت نیم ساعت با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا موساکا بپزد و روی پنیر طلایی رنگ شود.