Food 1 Food 2 Food 3 Food 4
سوپ برنج با خامه

استفاده از  کره و خامه  رامک در:

سوپ برنج با خامه

مواد لازم:

آب مرغ : 4 پیمانه

آب : 2 پیمانه

سینه مرغ بدون استخوان

نصف شده : 1 عدد

برنج :200 گرم

نمک : نصف قاشق چای خوری

پودر فلفل : نصف قاشق چای خوری

آرد : 4/3 پیمانه

کره : نصف پیمانه

خامه : 2 پیمانه

 

 

 

 

 

 

دستور تهیه:

ابتدا مرغ را بپزید تا کاملاً پخته و نرم شود. سپس آن را به تکه های کوچک خرد نمایید یا می توانید آن را ریش ریش کنید.
آب مرغ و آب را داخل یک ظرف بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. مرغ را درون آن بریزید. وقتی محتویات داخل ظرف شروع به جوشیدن کرد ، برنج را اضافه نمایید. نمک و فلفل و آرد را با هم مخلوط کنید.
کره را روی حرارت متوسط  ذوب کنید ، می توانید سبزی های عطری دلخواهتان را برای عطر غذا درون کره بریزید. زمانی که کره شروع به جوشیدن کرد ، دمای آن را کم کنید. سپس مخلوط آرد را به تدریج به کره اضافه نمایید و مدام کره را به هم بزنید تا زمانی که ترکیب آن ها به صورت خمیر دربیاید.
خامه را به تدریج ، آرام آرام به خمیر اضافه کنید و مدام مواد را به هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. ترکیب آن ها می بایست حدود 5 دقیقه روی حرارت بماند تا کاملاً غلیظ شود.
ترکیب خامه را به برنج پخته شده اضافه نمایید.