Food 1 Food 2 Food 3 Food 4
ناگت مخلوط گوشت و مرغ با سس خامه ای

سالاد سیب زمینی خامه ای و موسیر

استفاده از خامه  رامک در:

سالاد سیب زمینی خامه ای و موسیر

مواد لازم:

سیب زمینی طلایی شده : 2 کیلو

روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری

نمک : 2/1. 1 پیمانه ( قاشق چای خوری)

فلفل سیاه : به مقدار لازم

موسیر متوسط و ورقه شده : 2 عدد

سیر خرد شده : 2 حبه

خامه : 3/1 پیمانه

خردل : 1 قاشق چای خوری

سرکه قرمز : 1 قاشق چای خوری

جعفری خرد شده تازه یا شوید : 2 قاشق غذاخوری

 

دستور تهیه:

 

در این مدل سالاد سیب زمینی ها به صورت برشته شده در فر می باشند و طعم و مزه ی این مدل سالاد سیب زمینی هم با موسیر می باشد.

از قبل فر را در درجه 400 گذاشته تا گرم شود و در این میان در یک کاسه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل را به مقدار لازم می ریزیم تا آماده باشد .

بعد از آنکه فر گرم شد سیب زمینی ها را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر می گذاریم تا کاملا بریانی شوند و سپس آنها را بیرون آورده و اجازه می دهیم تا کاملا خنک شوند. در حالی که سیب زمینی ها کاملا برشته شده اند 1 قاشق غذاخوری روغن را در تابه ریخته وآن را روی حرارت متوسط قرار داده و سپس موسیر و 2/1 قاشق چای خوری نمک باقی مانده را به آن اضافه کرده و 5 تا 7 دقیقه آن را کاملا تفت می دهیم.

بعد هم سیر ها را اضافه کرده و اجازه می دهیم تا کاملا نرم شوند. در یک کاسه بزرگ خامه ، خردل، و سرکه را می ریزیم و آنها را کاملا با هم مخلوط می کنیم و در نهایت سیب زمینی پخته شده و مواد آماده شده از موسیر و سیر را هم به آرامی به آن اضافه کرده و نمک و فلفل و جعفری را هم به ترکیب اضافه می کنیم.