Food 1 Food 2 Food 3 Food 4
کباب تند آسیایی

استفاده از پنیر میکس رامک در:

کباب تند آسیایی

مواد لازم:

آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای: 1 قاشق غذاخوری
سس سویای کم نمک: 2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون: 2 قاشق چایخوری
پنیر پاپریکا: 2 قاشق چایخوری
گوشت: 250 گرم (به 12 قطعه مساوی تقسیم کنید)
پیازچه: 2 یا 3 عدد را به 24 قطعه مساوی خرد کنید. ( هر کدام حدود 5 سانتی متر)
دستور تهیه:

آب لیمو، شکر، پنیر پاپریکا، سس سویا و روغن زیتون را در یک کاسه ریخته و باهم مخلوط کنید، گوشت را به مواد فوق اضافه کنید. برای 20 دقیقه مرینیت کنید و یا می توانید از شب قبل گوشت و مواد را داخل یخچال قرار دهید .
ماهیتابه را گرم کنید و روغن زیتون را کف آن بپاشید.
به گوشت اب نمک و سرکه و ادویه اضافه کنید و داخل ماهیتابه قرار دهید.
هر قطعه گوشت را به دور 2 عدد پیازچه رول کنید. دوطرف پیازچه ها باید از داخل گوشت بیرون زده باشند. سیخ های چوبی یا فلزی کوچک را داخل گوشت فرو ببرید.
حدود 5 تا 6 دقیقه طول می کشد که هر طرف گوشت خوب بپزد. در ظرف را بگذارید تا گوشت خوب بپزد.
آب نمک و سرکه را جوشانده تا به آرامی غلیظ تر شود، 1 تا 2 دقیقه.
گوشت ها را با سیخ داخل سینی قرار داده و با برگ های اضافی پیازچه تزیین کنید و آب نمک و سرکه را روی گوشتها بریزید